家具的选择在餐厅装修中占有很重要的位置。选择合适的餐厅家具，并合理的布置与搭配，可以大大提升餐厅的档次和品位。所以餐厅家具从款式、材质、颜色、形状等方面都要精心选择，合适的餐厅家具不仅可以方便顾客，还能营造美好的氛围。

　　餐厅家具选择要注意风格处理。显现天然纹理的原木餐桌椅，充满自然淳朴的气息；金属电镀配以人造革或纺织物的钢管家具，线条优雅，具有时代感，突出表现质地对比效果；高档深色硬包镶家具，显得风格典雅，气韵深沉，富涵浓郁东方情调。

　　选择餐桌椅，要了解椅子与餐桌的关系。一般在进食或休息的情况下，椅子的高度在400毫米以上到430毫米以下比校适合，与桌面相差在280毫米以上320毫米以下的范围比较舒适。

　　餐桌分西餐桌和中餐桌。西餐桌一般方形居多，中餐桌一般为圆形。在西欧国家，比较高级的餐厅都是采用圆型餐桌。如餐厅面积较大，宜采用圆型桌，圆型桌比方型桌更富亲切感。普通餐厅使用方形桌比较好，方形桌可随时合并成大餐桌，方便接待大群结伴客人。

　　一般餐厅，以小型桌为主，供二人至四人用餐的桌子，比较符合消费要求。尤其是快餐厅，营业利润依赖于进餐人数，能让顾客快吃快走，才是最理想的餐桌形式。餐桌人数少，即使跟几个朋友一块来，也不便左右回顾去大声聊天，影响进餐速度。

　　酒楼、酒店中餐厅，一般是供群体就餐而设置的，餐厅餐桌的选择以大型桌为主。中餐的菜谱复杂，上菜慢，加上客人喜欢聊天，一餐时间往往只能接待一批顾客。营业利润并不依靠就餐人数，而要依靠消费水平。

　　餐厅餐桌选择大小要考虑餐厅的面积，在面积允许的情况下选择最能有效使用的尺寸，同时考虑到客人的舒适性以及服务方便与否。

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