西餐厅餐桌是一家西餐厅的重要部分，它不仅起着实用作用，而且具有装扮、美化餐厅空间的效果，所以对于餐桌的选择是西餐厅经营者应该重点考虑的问题，既要兼顾餐厅面积的大小，又要照顾餐厅的风格，餐桌面积的大小比较容易确定，只要进行适当的丈量就可以了，餐桌的选择重点在于桌子的材质上。

       适合做餐桌的材质很多，餐桌中主要的几种有实木餐桌、大理石餐桌、玻璃餐桌、藤制餐桌以及特别贵重的红木餐桌等，而各种材质的餐桌都有自己的特色和优点，实木餐桌不仅绿色环保，符合人们崇尚自然、追求绿色生活的品味，而且古朴大气典雅，可以彰显餐桌主人的独特品味，但是木质受潮或受热容易变形或开裂，所以要保养得当才能用的长久；玻璃餐桌一般比较简洁明快，也不会受室内湿度和温度的影响，不变形，而且更容易清洁，由于玻璃是易碎品，所以具有一定的危险性，所以要慎用；大理石餐桌具有时尚简约的特点，但是看起来比较生冷，给人一种不太舒服的感觉，尤其是冬天更显的寒气逼人，在以上的几种材质中，西餐厅餐桌材质的选择应该根据餐厅的整体风格而定，如果整体风格比较古朴典雅，则应该选择相应的实木桌子，桌子的颜色也要深一些，韵味厚重些；当然如果装修风格较隆重的话，可以选择大理石台面的餐桌，这种餐桌比较耐腐蚀，耐热性能也比较好，略显不足的是少了一些温馨感觉，好像有点冷冰冰的样子；当然玻璃台面也可以作为西餐厅餐桌的材质，但是在使用中一定要防裂防炸，避免对用餐人员造成伤害。

       在西餐厅餐桌的选择上，应该本着健康、绿色、环保为标准，毕竟餐桌是用来吃饭的，所以对人体健康没有危害的天然材质才是最好的。

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