一家餐厅的餐桌椅摆放要相当重视，合理的餐桌椅摆放格局直接影响到顾客的就餐体验，也关系到餐厅的装修整体形象。合理的摆放格局在尽可能的增加餐位的基础上，充分考虑餐桌椅摆放布局的合理性，方便顾客的点餐、进出，以及服务员的报餐、上餐等活动，同时还需兼顾舒适性和美观度。

       餐厅桌椅的合理摆放应注意以下几点：

       ①主过道要留出100cm以上，尽量方便顾客的进出、就位、点餐等活动；

       ②2人餐桌、4人餐桌、圆桌、方桌等尺寸餐桌椅的选择要合理；

       ③摆放尽量灵活多变，切勿单板、千篇一律，食堂除外；

       ④卡座沙发餐桌椅更能迎合顾客，提高舒服度和私密性；

       ⑤各类餐桌椅的尺寸要根据实际需求来定做，切勿过大或过小；

       ⑥餐桌椅摆放时应尽量避开卫生间、垃圾筒等；注意餐桌椅的摆放方位，一般餐桌椅坐人的方向面朝服务台。

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